Nuestra Tierra

Gastronomía de Oaxaca

Oaxaca es conocido por su amplia diversidad gastronómica y cultural, consumir alimentos es una experiencia sensorial que abarca desde la selección de la materia prima, la preparación y la interacción con los utensilios tradicionales de las cocinas Oaxaqueñas, que son una mezcla del diseño prehispánico y el mestizaje de la nueva España, hasta la degustación de los platillos en el fino trabajo artesanal de nuestros días. Ofrecemos mole orgánico y chocolate artesanal, mezcal mixteco de agaves silvestres de producción limitada, productos de temporada, utensilios de cocina artesanales, y café mixteco de Guadalupe Miramar, tlaxiaco,Oaxaca.